Dosi
4 Persone
Tempo di preparazione
30 Minuti
Difficoltà
Facile
Costo
Basso
Ingredienti:
- 500 gr di stroncatura
- Peperoncino piccante secco q.b.
- Olive nere 60 gr.
- Aglio 2 spicchi
- Acciughe 10
- Pan grattato
- Olio EVO q.b.
- Sale q.b.
Preparazione:
Rosolare gli spicchi d’aglio e toglierli prima di aggiungere le acciughe, aggiungere le olive nere, il peperoncino secco e nel frattempo calare la stroncatura in acqua salata.
Aggiungere acqua di cottura in padella e continuare la cottura. Nel frattempo tostare il pan grattato e aggiungerlo alla stroncatura.
Scolare la pasta e completare con altro pane tostato e peperoncino.