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Zimbatò

Zimbatò

Preparazione per 4 persone: Melanzane 3 Patate 4 Peperoni 4 Pomodori freschi 250 gr. Olio EVO: q.b. Basilico: q.b. Sale: q.b.     Preparazione: -Tagliare a spicchi le melanzane, lasciarle per circa un’ora in salamoia. -Sbucciare le patate e tagliarle a...